jueves, 20 de enero de 2011

PARA LA DIETA DE ENERO: VERDURITAS EN EL PUCHERO...

Queridos amigos,

Antes de empezar a contaros como ha ido la semana en el pueblo y en las rehuertas, os cuento, que lamentablemente ¡no sabemos como colgar la hoja de pedido en la webyblog para que os la podáis descargar online!. Estamos trabajando en ello (en concreto está trabajando en ello nuestro amigo Juan), y para el año que comienza es un deber pendiente, pero hasta que lo tengamos resuelto, la única opción posible, es solicitarnos la hoja de pedido por mail (lalegriadelarehuerta@gmail.com) o por teléfono (aunque no todos los huertos tienen cobertura y pasamos muchísimo tiempo en ellos, pero podéis dejarnos un mensaje y prometemos devolver la llamada). Podéis consultar más detalles en la pestaña de PEDIDOS.

Dicho esto: ¡el pueblo huele a campo!. Ya sé que se prevé una semana de frío y hielos, con mínimas de menos séis y máximas de más uno (¡gracias AEMET, que hoy hemos matado un cochino, y se nos tienen que curar los chorizos!), que estamos en enero (bueno, pero encarando febrero que es cortito, y enseguida llega marzo...) y que es un hecho que todavía es invierno, pero que queréis, yo empiezo a otear la primavera.

Nuestro pueblo tiene un microclima especial que hace que séis de cada siete días haga sol. Ahora en invierno, una coge el coche y viaja cinco kilómetros a la derecha, y puede encontrarse con niebla, y húmedo y oscuro, y otros cinco a la izquierda, y más de lo mismo y mientras en casa teníamos sol (y una escarcha de un dedo de grueso, y si sopla el cierzo, también un frío de narices...).

Ha sido terminar Navidades (pasada la Epifanía) y todos nos hemos vuelto locos: unos desmontando tierras, pasando la mulilla, el cultivador o a mano y zapa... echando los estiércoles, plantando ajos, cebollas tiernas, haciendo planteles, planeando cultivos, iniciando obras en las casas (seis obras seis, tenemos ahora mismo en el pueblo), la que escribe sin ir más lejos, lleva una semana entera contando semillas, haciendo planos de plantación, que son unos puzzles que a mi todavía me resultan demasiado complicados, porque tengo que tener en cuenta que las plantas roten en la tierra y se coloquen donde antes hubo otras plantas que le pueden beneficiar en lugar de perjudicar, y ponerlas junto a otras plantas que hagan el mismo buen efecto, y por orden de crecimiento, para que se pueda seguir pasando el cultivador en el resto de la tierra, y que no siga en la tierra cuando vuelvan los fríos y ya no podemos acceder a ella (que de esa también tenemos...). En fin, que esta ha sido mi semana de la lechera, todo queda siempre tan bonito sobre el papel... a ver si somos capaces de aprender de los errores del año pasado y hacerlo mejor este que viene. De entrada sembraremos y plantaremos en fecha, y queremos atrevernos con algunos cultivos nuevos: la alcachofa , coles de bruselas, y los espárragos, y si todo va bien, estarán en marcha dos túneles invernadero, (estamos liando a todos los labradores de la zona...) pero eso, ya lo iremos contando.


Otra cosa: nuestro pueblo ha salido en las revistas, en concreto en la revista El Mirón, un artículo precioso que habla sobre la pelea contra la despoblación, porque de los 182 municipios de Soria, sólo 53 han conseguido aumentar los empadronamientos, y el nuestro es uno de los pueblos que más ha conseguido. ¡Bien por Dioni!.

Y nuestras verdurillas, salen retratadas preciosas en el blog VIVO CON UN ÁNGEL, os invito a visitarlo para que podáis disfrutar de su talento y arte. Muchas gracias, nunca nuestras verduras han estado "tan guapas".

En fin, que esta semana la alegría ha sido el brócoli, que está bonito y estupendo, de hecho el manojito es más grande de lo que pensábamos y un par de cogollos están pesando casi medio kilo. La espinaca, escarola y los puerros están estupendos también, bien sabrosos y grandecitos. Y la borraja, y los repollos... las lechugas son cogollos, porque con las temperaturas de este invierno no crece más, por eso suministramos cuatro unidades como una, pero no queremos prescindir de ella todavía, porque bastante duro es prescindir ya de los tomates, como para quedarnos también sin esta ensalada... A la acelga si la vamos a dejar descansar esta semana, porque se ha recuperado muchísimo con las dos semanas que hemos tenido, pero la que viene es dura, y más vale darle un respiro... y por lo demás, deciros que nada mejor para superar los excesos de las fiestas y el kilillo de más instalado, ¡que comer verduritas!.

Por lo tanto, esta semana nuestras rehuertas tienen a bien ofrecernos:

- Alubia Blanca de Riñón: 5,70 €/Kg
- Apio (1,50 €/Manojito)
- Borraja (3,00 €/Kg)
- Brócoli (1,50 €/Manojito)
- Calabaza (3,00 €/Kg)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Espinacas (3,00 €/Kg)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg
- Harina integral de trigos (candeal, trigo duro y centeno) (1,60 €/Kg)
- Harina integral de espelta pelada (3 €/Kg)
- 4 Lechuga Maravilla de Verano, 4 cogollitos (0,75 €/und)
- Lenteja Pardina (3,45 €/Kg)
- Mastuerzo (7,00 €/Kg)
- Nabos de Milán (1,5 €/manojito)
- Patatas (1,50 €/Kg)
- Puerros (2,50 €/manojito)
- Repollo (1,50 €/unidad)
- Productos del Colmenar de Caradueña:
            - Miel Mil Flores de Estepa (tarro de 1Kg): 6,00 € + IVA 8%
            - Propóleo puro de rejilla (100 gr): 12,00 € + IVA del 18%
            - Lámina de cera de abeja (para elaborar cremas artesanas o velas, no contiene parafina): 1,60 € + IVA del 18%
            - Media vela cilíndrica: 1 € + IVA del 18%
            - Media vela cónica: 1 € + IVA del 18%
            - Vela cilíndrica: 2 € + IVA del 18%
            - Vela cónica: 2 € + IVA del 18%

La próxima semana más, un abrazo a todos,



5 comentarios:

Pilar dijo...

Me envidia de microclima, nosotros pasamos una semana con niebla y cómo cuesta tirarse de la cama en esta condiciones, aunque no sea para meterse en el huerto.

Un beso

ODRY dijo...

Doy fe de lo que dice Pilar, por unos días esto parecia Londres y ahora Siberia, ¡Dios que frio!
No me estraña que haya crecido la población en el pueblo, puñetera si empadronas a todo el que te hace una visita, ja ja ja
Dioni contigo juega con ventaja, ja ja

Un besazo.

Julio Molet dijo...

Con las historias tan humanas que se narran en estas páginas, es una pena que surjan rencillas por ver quien limpia el campanario.
Estimado Anónimo, pueblos como Fuentes de Magaña estarían abocados a su desaparición si no fuera por personas que abandonando la relativa seguridad de la gran ciudad, lo dejan todo y emprenden una nueva vida lejos del mundanal ruido. Gracias a ellos conocemos los avatares diarios, nos emocionamos con sus alegrías y seguimos el ritmo vital de un pueblo que le va ganando la partida a la desaparición y al olvido. Te remito a la entrañable, y desgraciadamente casi desconocida epopeya, de la anciana de Valdenegrillos. Ojalá que tu pueblo no acabe nunca así. Somos muchos los que gracias a la labor de estos pioneros, hemos conocido Fuentes de Magaña. Que el campanario esté más o menos limpio, me da igual, lo importante es que el pueblo, sigue vivo.

LA ALEGRÍA DE LA REHUERTA, S.L.N.E. dijo...

Jo, me come el tiempo y voy respondiendo a los comentarios con semanas de retraso. Mil disculpas...

Querida Pilar, ya has visto que aunque haga sol, aquí cuando caen chuzos, caen de punta. Pero con solete eso sí, que en estos días de nevadas había que salir con gafas de ventisca, no tanto para evitar la nieve como el reluz del sol en el blanco elemento.

Odry, nena, detecto cierta ironía, je, je, a lo mejor se nos ha ido la mano con los amigos haciendo proxelitismo sobre las maravillas de este pueblo...

Abrazos muy fuertes a las dos.

LA ALEGRÍA DE LA REHUERTA, S.L.N.E. dijo...

Querido Julio,

Muchas gracias por los méritos generosos que nos atribuyes en tu respuesta a nuestro amigo Anónimo. Voy a partir una lanza diciendo que nosotros nos sentimos felices y afortunados de la acogida en el pueblo y de podernos sentir parte de él, y que si estamos haciendo un poquito por ayudar a que siga vivo, es muy poco comparado con lo que la gente de aquí lleva años haciendo y luchando, manteniendo las casas abiertas y en buen estado unos, otros manteniendo sus explotaciones agrícolas y ganaderas activas en el pueblo, aunque eso implique tener que ir y venir todos los días de otros pueblos como Ágreda o Soria, a cuarenta kilómetros de aquí por unas carreteras a veces impracticables por los rigores del invierno. Otros simplemente resistiéndose a abandonar el pueblo. Otros implicándose y regalando el excaso tiempo que tienen a dotar de contenido y actividades a la Asociación de Amigos de Fuentes de Magaña (www.fuentesdemagana.com) que organiza una semana cultural trepidante y edita una revista fantástica. Otros de manera más activa como es el caso del Ayuntamiento, buscando pobladores que hagan que crezca la población en lugar de menguar sin remedio. Y otros ayudando a que el patrimonio del pueblo esté en buen estado, por ejemplo limpiando el campanario, aunque estoy de acuerdo que es una pena que esto pueda convertirse en objeto de rencillas. Quiero creer que no será así y que todos, con nuestras modestas aportaciones somos igual de necesarios.

Y mil gracias más por sentir nuestras aventuras, y alegrarte con nuestras alegrías, y tomar partido tan activo por nuestro pueblo.

Un abrazo muy fuerte.