viernes, 24 de diciembre de 2010

FELICES FIESTAS Y PAZ A TODAS LAS PERSONAS DEL MUNDO MUNDIAL

Queridos amigos,

Estamos a las puertas de la Navidad, a las puertas del final de un año y del inicio de otro que promete ser igual de excitante, lleno de proyectos y de personas, que han hecho y seguirán haciendo que el camino sea especial.

Estos días especiales nos ha separado de los nuestros en el pueblo, porque en estas fechas, cada mochuelo volamos al olivo de nuestras raíces y familias, dejando el pueblo un poquito más vacío..., a cambio de la alegría de volver a ver a la gente que queremos como a Javi nuestro socio del alma en Latinoamérica, o de leer los artísticos deseos buenos y positivos de Alberto nuestro socio tierra adentro. Pero solo es una pausa para volver justo después de la Noche Vieja con muchas ganas, y este año en concreto, más aun, porque Los Reyes Magos, volverán a visitarnos.

Fue hace treinta y cinco años, cuando los Reyes, encontraron el camino a nuestro pueblo por última vez. En esa ocasión como en las anteriores, había un vecino en el balcón de la casa que hace chaflán entre el camino del “empalme”, el camino al Barranco y la plaza. Hace ya treinta y cinco años que el Abuelo Barrao se quitó la boina, y con una mágica reverencia, les dijo: “Majestades, aquí tienen su morada. Bienvenidos a la ilustre villa de Fuentes de Magaña. Siéntanse en su casa...” y dicho esto, les ofreció un trago del hospitalario porrón que llevaba.

Los pastorcillos de entonces y los que hemos llegado de nuevas, somos los que este año preparamos la recepción de los Reyes, y la cena de confraternización para todos los vecinos y amigos que quieran celebrar que vienen, en el bar de nuestro pueblo. El nieto del Barrao, que les recibió por última vez será quien les reciba por primera en esta nueva etapa, de nuevo boina y porrón en mano. Y también habrá cotillón, y fiesta estupenda y a la mañana siguiente recepción por parte de las autoridades, y entrega de regalitos a nuestros niños y los que quieran sumarse. ¡Cómo no vamos a tener ganas!.

Con esta ilusión, y deseando lo mejor para todos vosotros, amigos que nos habéis acompañado en nuestras aventuras, y que habéis ayudado a que fueran posibles, os deseamos que seáis felices, y que el año que viene todos, con la ayuda de todos, estemos un poquito más cerca de nuestras utopías.

Felices Fiestas a todos y Paz para todas las personas del Mundo Mundial.

martes, 14 de diciembre de 2010

¡CON LA IGLESIA HEMOS TOPA'O!: EL CLUB DE LA BUENA ESTRELLA

Queridos amigos,

La Navidad está en el aire, y es difícil sustraerse a ello incluso para nosotros, que profesamos del ateísmo practicante.

Nuestro alcalde llevaba semanas mareando la perdiz (exactamente desde el año pasado por estas fechas) con la idea de colgar una estrella reluciente en lo más alto del campanario de la iglesia de nuestro pueblo, y que, a poder ser, se viera desde la mismísima carretera. Persistente que es él (fiel al lema de “el que la sigue la consigue”), hace dos semanas ya se había presentado en casa reclutando voluntarios para ayudarle a subirla a la cruz de la veleta, y tras localizar el sitio y conocer las dificultades sobre el terreno, intentamos convencerle de la locura que era, del riesgo que suponía y todos dijimos "no".

Dos semanas exactas después, es decir este sábado, ya estaba la cuadrilla hecha. En las fotos se pueden ver a Dioni (estrella en ristre), el alcalde oenegero, a Javi de Tudela, el reportero que me coge el relevo haciendo fotos cuando yo olvido la cámara, Melchor de Calahorra que también está siempre para lo que haga falta, y Dani Finch Hatton. A la cámara yo.

No voy a añadir palabras porque ya hablan sólas las imágenes. A medio día la estrella estaba colgada, y las campanas habían repicado hasta la saciedad, que no hay nada tan goloso como varias campanas, cada una con su forja y su música: imposible dejarlas mudas. A mi lado, observando conmigo el proceso estaba Jesús, El Cabrero, y a un toque de campana, me informó “ese es el campanillo y no sonaba desde que yo era niño” (Jesús tiene sesenta años muy requetebién llevados y un pelo negro, negro como el azabache zaíno).

Ya en la plaza, con el trabajo bien hecho, nos tomamos la cervecilla de celebración y descanso al solete que el sábado lucía y calentaba. Nos liamos en conversación los que estábamos, los que llegaron y se sumaron y los que pasaban por allí. Y los lugareños de años celebraban “ha sonado el camanillo, ha sonado el campanillo...” así que me voy a permitir la licencia de contaros la historia de nuestro campanillo (la campanita pequeñita, que está justo bajo la veleta):

Hace muchos, muchos años, en la iglesia había un reloj, fabricado (según se dice) por el padre de Honorato, habilidoso herrero que lo mismo herraba una mula que reparaba un reloj de ojal y bolsillo. El reloj llevaba un mecanismo que le conectaba con el campanillo, y así al alcanzar las en puntos y las y medias, sonaba el gong que avisaba al pueblo de la hora. 

Con el tiempo (y de eso hará más de cincuenta años) se averió el reloj y el campanillo enmudeció. Honorato fue el último herrero del pueblo, y al igual que su padre lo mismo herraba una mula que arreglaba un Citizen. Según las voces del pueblo (gracias Juan Julio) era tan buena persona como cabezón, y dicen que era todo corazón. Era además el metereólogo del pueblo, porque le gustaba observar las estrellas y el cielo, e interpretarlos, y cada día daba su parte, como Paco Montesdeoca. Según los vecinos que le recuerdan, unas veces acertaba y otras no. 

Honorato murió hace más de cinco años, sin conseguir arreglar nunca el reloj que montó su padre.

Así que este fin de semana, y ya puestos en faena, hemos arreglado el campanillo, poniéndole una cuerda enganchada a la cadena que pasa por la polea para que se pueda tocar junto a las otras campanas desde la bóveda bajo el campanario. 
De paso hemos limpiado el mismo, que estaba cuajadito de cagadillas de paloma y hemos puesto palomeras (marcos con malla) en los vanos para que respeten el lugar. Y las mujeres el Belén, que ha quedado bien bonito.

Y esa ha sido la frenética actividad de nuestro fin de semana (eso y plantar frambuesas en el borde de la huerta de los nogales, en el lado de la chopera, para que cuando crezca, haga de cortavientos y nos de a todos sus ricas frutitas en  primavera y verano). Y ponernos morados comiendo y celebrando con los amigos, al solete de este fin de semana, que como dice Ángel, ese si que es un lujo impagable.

Y como ayer volvieron los hielos, vuelvo a aventurarme cruzando los dedos, y como Honorato, con la esperanza de interpretar bien el cielo y acertar en el pronósitico. Dejamos descansar un poco a la espinaca, que con los fríos retarda el crecimiento. Así os cuento que esta semana, nuestras rehuertas, tienen a bien ofrecernos:

- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Alubia Blanca de Riñón: 5,70 €/Kg
- Apio (2,50 €/Manojito)
- Borraja (3,00 €/Kg)
- Calabaza (3,00 €/Kg)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg
- Harina integral de trigos (candeal, trigo duro y centeno) (1,60 €/Kg)
- Harina integral de espelta pelada (3 €/Kg)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Lenteja Verdina (francesilla) (3,20 €/Kg)
- Lenteja Pardina (3,45 €/Kg)
- Nabos de Milán (1,5 €/manojito)
- Patatas (1,50 €/Kg)
- Puerros (2,50 €/manojito)
- Repollo (1,50 €/unidad)
- Productos del Colmenar de Caradueña:
            - Miel Mil Flores de Estepa (tarro de 1Kg): 6,00 € + IVA 8%
            - Propóleo puro de rejilla (100 gr): 12,00 € + IVA del 18%
            - Lámina de cera de abeja (para elaborar cremas artesanas o velas, no contiene parafina): 1,60 € + IVA del 18%
            - Media vela cilíndrica: 1 € + IVA del 18%
            - Media vela cónica: 1 € + IVA del 18%
            - Vela cilíndrica: 2 € + IVA del 18%
            - Vela cónica: 2 € + IVA del 18%

P.D.: Íñigo, de Agresta (y por tanto experto en la materia), me ha contado que las grullas han estado como locas la semana de las nieves, porque cuando ésta aprieta al principio del invierno, ellas van al sur desde el norte de Europa. Añade, que además las bandadas son espectaculares, con forma de flecha, y que las cigüeñas (con quienes yo las confundí) sin embargo, aparecen sin tanto revuelo. Además, las cigüeñas ya no están por aquí, están pasando el otoño-invierno en África, aunque volverán cuando todavía es invierno, para enero febrero. Y que la zona de nuestro pueblo es un sitio estupendo para observar el paso de las grullas, y que para marzo-abril las veremos en sentido contrario, yendo hacia el norte. A ver si es cierto, y entonces podemos hacer también la foto. Ya no hay día que baje al huerto sin llevar la cámara colgada.

P.D.2.: Ursula nos ha envíado esta fantástica receta para realizar una Corona de Adviento (transcribo literalmente para no perder detalle de sus explicaciones): "Las velas las he hecho de dos medias planchas y al final las corté un poco porque para la corona que tenía eran demasiado altas. Es importante ponerlas en bases para velas para evitar que se incendie la corona. La corona es una corona sencilla comprada que este año adorné con distintas piñas y frutos de aliso (algunos pintados con spray dorado). Durante el adviento cada domingo se enciende una nueva vela hasta que en Navidad lucen las cuatro velas (ahora ya llevamos dos)." Mil gracias por el detalle de compartirlo con nosotros.

Un abrazo a todos y hasta la próxima semana.

viernes, 10 de diciembre de 2010

¡QUÉ BIEN QUE SABE EL PUEBLO!

Queridos amigos,

Hoy comienzo a escribir con el firme objetivo de ser breve, aprovechando también que el Puente nos ha regalado con un montón de días de fiesta en detrimento de los de trabajo (que no está nada mal).

En estos días hemos vuelto a encontrarnos con los amigos y vecinos del pueblo que viven fuera de él, y esta es una alegría que celebramos (y mucho) con festejos gastroetílicos, que todavía andamos digiriendo y partidas de mus hasta las tantas de la madrugada. Para muestra, la foto del puchero de este año, bien rico. Hablando con unos y otros, hemos sabido que muchos nos leen y siguen desde Barcelona, Calahorra, Madrid, Tudela o Zaragoza, y se inquietan con nosotros con las evoluciones de nuestras huertas, y de nuestro pueblo común, así que amigos, muchísimas gracias a todos por vuestro estupendo apoyo. Muchas gracias también a Carmen que analizó la foto de las "cigüeñas" de la semana pasada, con un experto, y gracias a eso supimos que realmente eran grullas, (y que corrigió un par de faltas de ortografía de las que hacían daño a la vista, y que a mí, y al corrector del editor de texto, se nos habían escapado. Pido humildes disculpas y prometo dar clases de repaso ortográfico con mi niña). Y gracias a Reca y a todos los colaboradores, por el empeño que pone en sacar hacia delante una revista anual magnífica y una película, que nos sirve a todos los vecinos para recopilar y conservar lo sucedido ahora y antaño en este pueblo.


Además de comer y beber, también hemos hecho de la fiesta virtud, y hemos celebrado LA MATANZA, que para quien no lo sepa, es un trabajo durísimo. Una de las tremendas suertes de vivir en un pueblo como el nuestro es que nos ofrece la oportunidad de saber exactamente lo que comemos, algo que en lo referente a ganadería es un lujo inaudito en los tiempos que corren. 

Sabemos cómo han sido alimentados, cómo han vivido, si han sido pastoreados o vivido estabulados, y cómo han muerto los animales que comemos. En este caso los cuatro cerdos que se sacrificaron para hacer chorizos, panceta (y torreznos, ¡la tapa gastronómica soriana!), jamones, adobos y picadillos... provenían de granjas locales de vecinos nuestros, y todo el proceso es artesanal y manual, y ha durado tres días, desde la muerte del animal, quemado, limpiado y eviscerado para el oreado en canal, hasta el despiece, y sazonado para convertirlo en embutido y favorecer la conservación. Este arte de saber convertir en comida a la materia prima, es un bien en manos de una generación que tiende a desaparecer sin herederos (en este caso, los artistas fueron Mari, Juan, Jose, Alberto, y el quinto en las foto, Dani, que por unos días ha regresado del “Safari”). No está mal poder ser testigos de ello, a pesar de la parte cruenta (que no necesariamente cruel) que tiene, que es indiscutible.


Todas las fotos anteriores están hechas por Javi que ejerció de reportero (como tantas veces) de las costumbres de nuestro pueblo y que me ha enviado las imágenes para que pueda compartirlas con vosotros. Muchísimas gracias compañero.

Otro arte, el de Juan con sus cardos rojos. Hace un par de semanas (cuando nos comimos aquella ensalada estupenda que preparó su hermano) me quedé con ganas de fotografiar el proceso de sacado de los cardos de su caballón. Hoy si puedo hacerlo. Observad lo impresionantes que son.


Finalmente, y con mucho gozo puedo contaros, que nuestras rehuertas son unas campeonas y han sacado la genética tozuda de nuestra gente y de nosotros mismos, así que no sólo sobreviven, si no que las plantas más heridas por los hielos se están recuperando con las lluvias y las agradables temperaturas que hemos tenido esta semana, así que podemos deciros bien orgullosos que esta semana nuestras rehuertas tienen a bien ofrecernos:

- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Alubia Blanca de Riñón: 5,70 €/Kg
- Apio (2,50 €/Manojito)
- Borraja (3,00 €/Kg)
- Calabaza (3,00 €/Kg)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Espinaca (3,00 €/Kg)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg
- Harina integral de trigos (candeal, trigo duro y centeno) (1,60 €/Kg)
- Harina integral de espelta pelada (3 €/Kg)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Lenteja Verdina (francesilla) (3,20 €/Kg)
- Lenteja Pardina (3,45 €/Kg)
- Nabos de Milán (1,5 €/manojito)
- Patatas (1,50 €/Kg)
- Puerros (2,50 €/manojito)
- Repollo (1,50 €/unidad)
- Productos del Colmenar de Caradueña:
            - Miel Mil Flores de Estepa (tarro de 1Kg): 6,00 € + IVA 8%
            - Propóleo puro de rejilla (100 gr): 12,00 € + IVA del 18%
            - Lámina de cera de abeja (para elaborar cremas artesanas o velas, no contiene parafina): 1,60 € + IVA del 18%
            - Media vela cilíndrica: 1 € + IVA del 18%
            - Media vela cónica: 1 € + IVA del 18%
            - Vela cilíndrica: 2 € + IVA del 18%
            - Vela cónica: 2 € + IVA del 18%

En fin, compañeros, que seguimos todavía con los dos pies en la huerta y preparando ya cultivos para el próximo año (este mes ponemos ya los ajos). Buena semana y hasta la próxima que os seguiremos contando.


miércoles, 1 de diciembre de 2010

MEMORIAS DE ÁRTICA

 Yo tenía una huerta en Fuentes, a los pies del Moncayo...Cada vez me siento más Loreto Von Blixen. Al principio era por aquello de que Dani Finch Hatton se tenía que ir de vez en cuando de Safari para hacer dinerito para poner unos invernaderos en nuestras rehuertas el año que viene, mientras yo me quedaba aquí en la hacienda, peleando con el cafetal hortelano... pero ¿quien no ha visto la película MEMORIAS DE ÁFRICA? ¿quien no sabe como acaba? (y no hablo de Dani Finch Hatton, que de salud anda bien, salvo por los achaques propios de su edad), hablo de la cosecha...

Anoche en el paseíllo nocturno que me da la perra antes de dormir, estaba empezando a nevar con una suave pelusilla que unas veces caía al suelo y otras subía al cielo (¿sabéis como os digo?) pero la mañana siguiente amaneció con una manta de nieve de las que te ocultan las cunetas de la carretera: se suspendieron las clases de los niños, no vinieron ni el cartero ni el panadero, y nos quedamos incomunicados hasta medio día que es cuando pasó el quita nieves de la Mancomunidad (el que nos corresponde). 


El paseo mañanero caminito del huerto para ver como habían dormido las hortalizas, era increíble, con el cielo “panza burra” típico de la nevada castellana y con la última bandada de grullas atravesándolo, volando hacia el sur... casi mágico. Pero la imagen de los huertos, a cambio, era desoladora, mismamente como el granero de Karen Von Blixen ardiendo con toda su cosecha recogida, solo que a la inversa: no se veían las plantas bajo la capa de nieve de veinticinco centímetros sobre las mantas térmicas, tan sólo sobresalían las hojas de los puerros (bien aporcaditos, como les corresponde) y nada más.

Tentación tuve de caer en el desánimo, pero como la misma Karen dispuesta a echar a una manada de leones que rondaran el campamento, a las diez en punto A.M., abrigadita con el equipamiento de esquí de Finch Hatton, y acompañada de mi vecino Emiliano, de una pala y de dos capazos, comenzamos la titánica tarea de despejar las mantas térmicas de nieve (que pesaban un quintal y no había quien las moviera), ora dándole sin tregua a la pala, hora acarreando capazos llenos del blanco elemento ... ora quitando mantas para que las plantas aplastadas por el peso respiraran y se recuperaran, y ya al final del día, cosechando y acarreando verdurillas con carretilla, porque resultaba imposible hacerlo con vehículos de cuatro ruedas. Así que orgullosa, y descubriendo músculos que no sabían ni que existían, gracia a las agujetas, puedo anunciar que el suministro de esta semana al final, ha salido puntual esta tarde.

No os diré que todo ha ido impecable, porque debo decir que el mastuerzo no estaba cubierto por manta térmica pero si de nieve, que ni se veían las hojillas y era imposible quitarlo sin dañar a las plantas, y por tanto, cosecharlo. Y que las lechugas y las zanahorias están en un huerto al que se accede después de recorrer cinco kilómetros de una pista forestal y no he podido ir a rescatarlas todavía... Las acelgas y los apios también estaban afectados. Son unas plantas resistentes, pero muy expuestas porque son altas y con grandes hojas, y como esta semana pasada la temperatura no ha subido de cero grados, pues se han visto dañadas: las pencas grandes y hermosotas estaban congeladas en parte, lo suficiente para dejarlas feas para la comercialización (atracón nos estamos dando en casa de las mismas). Sin embargo las hojas nuevas y los cogollitos, si han resistido protegidas por las mayores, así que eso sumado a que el AEMET (biblia de mis ateos días) dice que a partir del domingo suben las temperaturas por encima de cero grados, incluso las mínimas, y que ayer y hoy tampoco ha helado, me anima a pensar que se recuperarán y a no dar por acabada la temporada de estas verdurillas.

Otra cosita que apreciaréis quienes habéis recibido pedido esta semana, es que la caja viaja bastante más achatada. Esto es por un conflicto de difícil solución que tenemos con la compañía MRW, encargada de hacernos los portes. Parte del empeño de esta empresa que acometemos es que nuestro pueblillo vuelva a salir en el mapa de los pueblos vivos y activos. Ya veis que cuando nieva nos quedamos aislados, porque nuestra ruta no es prioritaria para ningún quitanieves. Es fundamental avisar al camión cisterna de combustible para las calderas con una semana de antelación al vaciado del depósito, porque es lo que tardan en suministrar en nuestro pueblo. Si se estropea la caldera, un lunes, hay que esperar pelados de frío sin calefacción ni agua caliente al viernes porque es el día que por ruta corresponde al técnico venir, ni uno antes... No hay cobertura más que de una compañía de telefonía móvil, aquí no tenemos acceso a tarifas planas de ADSL y las dos únicas compañías que suministran teléfono fijo lo hacen sin tarifa plana de llamadas y con unos precios prohibitivos conscientes de la ventaja de la falta de competencia (por eso mismo no tenemos teléfono fijo).

Con esto quiero demostrar que practicamente ya hemos desaparecido del mapa. MRW es una compañía de transporte que se precia de dar servicio a toda la península salvo contadas excepciones muy localizadas y especificadas. Nuestro pueblo no se encuentra entre ellas. Por tanto, se puede contratar con ellos el servicio de recogida y entrega como cualquier otra empresa de cualquier otro punto de España, Madrid mismamente y con esa facilidad se firma el contrato vinculante. El problema llega cuando una franquicia como la de Soria tiene que dar servicio a un pueblo como el nuestro que está a cuarenta kilómetros, pero casi una hora de distancia. Primero se prestaron a hacer las recogidas el martes porque coincide con una ruta que ya tienen a un pueblo próximo, pero sinceramente, no dábamos a basto, y en varias ocasiones nos tocó a nosotros mismos llevar los paquetes cargados a la agencia en el límite de cierre porque no habíamos podido terminar antes y porque se negaban a recogerlos al día siguiente. Cambiamos al miércoles tras mucha pelea, y ahora si vienen hasta nuestro pueblo pero aquí ha comenzado un rosario de problemas (y no pocos ni feos), que incluyeron una “advertencia” de que quizá nuestros paquetes no llegaran en el buen estado que sería deseable, y otros despropósitos que ni siquiera voy a comentar. Pero nos han dejado claro tantas veces (incluso con las facturas) que somos un cliente no deseado, que no nos cabe ninguna duda de este hecho. La última aventura ha sido entregar el pedido de un cliente a otro que no había pedido en esta ocasión. A la reclamación que pusimos por este hecho, nos han respondido admitiendo su error pero también advirtiéndo  que SI NO RETIRAMOS LA RECLAMANCIÓN las cajas que encargamos que hicieran de las medidas que ellos recogen como un único puente (suma de alto largo y ancho de 100 cm y peso máximo de 5 kg) pueden sumar 101 cm y empezar a facturarlas como dos puentes (el doble de lo que cuesta ahora). Por lo tanto amigos, nuestras estupendas cajas hechas a medida, a partir de ahora viajaran un poco recortadas para que midan por debajo de lo establecido y quitar argumentos para este abuso. Espero que lo entendáis y disculpéis. Las próximas cajas que encarguemos vendrán con estas medidas de menos ya previstas.

Y advertimos que nos mantenemos en nuestras trece de seguir enviando los miércoles y que seguimos haciéndolo con MRW, porque si todos reculamos, y nos dejamos comer ese terreno, y admitimos que por vivir en estos pueblos no tenemos derechos a exigir servicios que pagamos y están disponibles también para nosotros según las propias condiciones de las empresas que los prestan y los cobran, entonces si desapareceremos del todo. Dejaremos de intentar salir adelante con nuestros propios negocios trasnochados, como un huerto, y admitiremos que solo se puede generar economía para vivir en los grandes centros urbanos, y uno tras otro irán desapareciendo también los demás servicios que aun nos van quedando. También es verdad que desde el primer momento nos hemos ceñido a un único día de suministro y no a más (cuando podríamos suministrar cualquier día), y que nuestros proveedores están avisados de que hay un único día de envío que debe coincidir con la entrega en miércoles, (cuando podrían enviarlo cualquier otro día) para aprovechar este único viaje semanal de MRW, por una cuestión de mejor aprovechamiento del inevitable consumo de combustible, pero también por facilitarles las cosas a la compañía de transportes, que no se trata de fastidiarles.

Y hablando de otra cosa, os recuerdo que esta semana que viene (el martes 7) es el día D de la retirada de fondos conjunta de los bancos (¡no nos hagáis ingresos ese día!). Que sigue habiendo lotería de Navidad de la obra cultural del pueblo y os comento también que este fin de semana tan largo tenemos Fiesta del Puchero en nuestro pueblo. Es el día oficial del invierno en que nos juntamos todos, incluso los que viven fuera para comernos un potajito de bacalao con garbanzos de lo más rico, y charlar y echarnos unas risas... Mientras algunos vecinos vamos haciendo un adelanto de degustaciones gastronómicas, y aprovechamos cualquier excusita para hacer un San Quiero. Observad en la foto, la ensalada de cardo rojo que nos preparó Jose con uno de los cardos encaballados de su hermano (Juan), que aparecía en la foto de Las Verduritas Escarchadas. Estaba crudo como os contaba y exquisito (¡mmmm!). Sin foto os cuento de otra ensalada riquísima de apio, también crudo y delicioso, que hizo al día siguiente Javi. Así que ¡hala! si os apetece sumaros a nuestra estupenda fiesta, estáis invitados.

Os comento también (ya sé que aun queda tiempo, pero así podéis ir haciendo previsión de delicatessen hortelanas navideñas), que el jueves 30 de diciembre no habrá suministro de verduritas, porque la semana anterior la pasaremos con nuestra gente querida celebrando todo lo celebrable y la suerte que tenemos, y porque después esta articana de adopción se va a ir unos días de safari con Dani Finch Hatton, que aquí la que os escribe empieza a necesitar salir un poquito del cafetal y ver mundo.

Como esta semana ha sido tan incierta por las dificultades de la climatología y la nieve, os cuento que pongo en lista las verduras habituales disponibles, pero que por favor, no paguéis por adelantado por si acaso se repitiera lo de esta semana, y alguna no se puediera cosechar. De este modo, si nuevamente no se pueden suministrar lechugas o mastuerzo o zanahorias os avisaríamos en cuanto lo supiéramos (un poquito más avanzada la semana) y por supuesto, no lo cobraríamos. Así que dicho esto, esta semana, nuestras rehuertas tienen a bien ofrecernos:

- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Alubia Blanca de Riñón: 5,70 €/Kg
- Apio (2,50 €/Manojito)
- Borraja (3,00 €/Kg)
- Calabaza (3,00 €/Kg)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Espinaca (3,00 €/Kg)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg
- Harina integral de trigos (candeal, trigo duro y centeno) (1,60 €/Kg)
- Harina integral de espelta pelada (3 €/Kg)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Lenteja Verdina (francesilla) (3,20 €/Kg)
- Lenteja Pardina (3,45 €/Kg)
- Mastuerzo (7,00 €/Kg)
- Nabos de Milán (1,5 €/manojito)
- Patatas (1,50 €/Kg)
- Puerros (2,50 €/manojito)
- Repollo (1,50 €/unidad)
- Productos del Colmenar de Caradueña:
            - Miel Mil Flores de Estepa (tarro de 1Kg): 6,00 € + IVA 8%
            - Propóleo puro de rejilla (100 gr): 12,00 € + IVA del 18%
            - Lámina de cera de abeja (para elaborar cremas artesanas o velas, no contiene parafina): 1,60 € + IVA del 18%
            - Media vela cilíndrica: 1 € + IVA del 18%
            - Media vela cónica: 1 € + IVA del 18%
            - Vela cilíndrica: 2 € + IVA del 18%
            - Vela cónica: 2 € + IVA del 18%
PRODUCTO ECOLÓGICO DE SUSTITUCIÓN:
            - Zanahoria
            - Repollo

En fin amigos, que mil gracias por vuestro apoyo y comprensión, aquí nos quedamos cosechando en trineo.