Querid@s amig@s,
Tanto decir que no hacía invierno, que se nos iban a espigar las coles... pues hala ¡taza y media!. Yo no tenía percepción de que estos fríos hubieran sido peores que los del año pasado, porque utilizo el termómetro de la ultracongelación de mis verdurillas, y claro, a partir de cuatro días sin subir de cero grados, lo mismo me dan cinco que quince, porque las plantas de invierno (acelga, apio, borraja) más sensibles se pierden hasta que volvamos a tener dos semanas sin hielos, cuando vuelven a rebrotar, y las más duras (coles, puerros, espinaca), agradecen la temperatura. Pero nos dicen las expertas (Maruja, Inma...) que de eso nada, que este año ha sido mucho peor que el pasado.
El caso es que la semana pasada ha estado trufadita de retos, primero el de llegar a los huertos: imposible mover la furgoneta del suelo ¡si tardé dos días en llegar a casa desde Barcelona! (gracias Luis, por tu hospitalidad ), y colecciono moretones en las posaderas de posarlas de golpe por culpa de las patinadas del hielo. Luego cosechar, la espinaca, por ejemplo, no se ha dejado, porque estaba pegadita a la tierra, viva pero imposible de despegar. Luego el del suministro, que la compañía de transportes tampoco se atrevió a llegar hasta el pueblo a recoger los envíos, que en lugar de salir el miércoles, salieron el jueves hasta los destinos de vuestras neveras...
En fin, es la aventura de la vida en estos pueblos, dependiendo del favor del cielo y sus meteoros. Unos lo padecemos y otros lo disfrutan, como mi retoño florido (mi hija) que no ha tenido cole hasta el miércoles. Os diré que para la próxima semana se prevé nieve pero no hielos sin fin, y durante el día se esperan temperaturas por encima de cero, así que parece que no estaremos incomunicados y que volvemos a la normalidad, así que aquellos que queréis degustar esta semana las delicatessen del campo ecológico y del pueblito pequeño y sus artesanos de la tierra, podéis enviar vuestros pedidos que seguimos en activo.
Para todos aquellos interesados por el suceder de los días en el pueblo, os cuento que este año hemos tenido mucha congelación de cañerías, roturas de tuberías y radiadores (las casas nuevas, la casa del cura, las casas de encima del bar...) pero que ya está todo resuelto y ha vuelto a la normalidad. También que ya tenemos nuevos inquilinos en el bar, que están poniendo al día todos los permisos y documentación y que si todo va bien, a final de mes, ya estará de nuevo operativo para darnos servicio a todos. Desde aquí nuestros mejores deseos de éxito con esta aventura. Que la construcción del Dinosaurio más grande del mundo sigue su caminito largo pero sin pausa y parece que al final será posible. Y que la construcción del albergue también sigue su ritmo y parece que estará terminado este año, cumpliendo los plazos previstos (esto os lo cuento a todos los que queráis venir a vernos, de aquí a nada habrá alojamiento para todos).
Y dicho todo esto, me despido hasta la próxima semana sin haber superado el folio de extensión siguiendo la máxima de brevedad. Un abrazo muy fuerte a tod@s y ¡salud y buenos alimentos!.
