jueves, 21 de octubre de 2010

¡COMO ANDAMOS MUERTOS, NOS COGEMOS EL PUENTE DE LOS SANTOS!

Queridos amigos,

¡Vaya día de suministro y de estreses que hemos tenido hoy! (y eso tras un fin de semana con los amigos lleno de campeonatos intensivos de Tríviales y agasajos gastroetílicos del que aun no andábamos del todo recompuestos). Entre las compañías de transporte, que hacen lo que pueden, pero que a veces pueden poco; nosotros que nos hemos quedado a medias (estos días Dani, el 50% de estos currantes que somos los dos, anda por la capi resolviendo intendencias) y vosotros que nos hacéis las mejores de las publicidades, y empezáis con un pedidín tímido y pudoroso para acabar con uno maravilloso y enorme que abarca a toda vuestra planta de trabajo (¡gracias, gracias, gracias!) pero que a veces llegan en el último segundo como uno que yo me sé corriendo la maratón... ¡nos hemos quedado muertos!.

Y como así andamos, pues hemos decidido que vamos a celebrar el día de los Santos, (que toda España entera estará de puente comiendo fuera de casa) y vamos a cerrar un par de días las rehuertas para irnos a visitar a las familias y amigos, que nos recuerdan por las fotos de cuando aun no teníamos dientes, y ya tenemos ganas.

Esto os lo comunico para que hagáis previsión verdulera, y los que anduviérais pensado pedir en la semana del 28 de octubre al 3 de noviembre, lo adelantéis un poquito y lo hagáis esta, o los que estéis surtidos, estiréis un poco la hortaliza, porque esta semana próxima si hay suministro pero la siguiente no.

Dicho esto, os anuncio también que esta semana, rizando el rizo, ponemos a disposición de los señores consumidores ecológicos (¡bien!) dos hojas diferenciadas de pedido, uno para los coprovincianos como nosotros, para suministros en Soria, y otro para los de provincias allendes a las nuestras, porque el asunto del peso y cubicaje no es el mismo en ambos casos (en Soria, Mochuelo Jam admite tranquilamente hasta 8 kilos, mientras que para fuera de la provincia MRW es muy escrupuloso con los 5 kg clavados). En breve se podrán descargar desde nuestra webyblog (¡gracias Juan!), pero mientras, podéis solicitárnlas vía mail.

Y añado, que si yo estuviera en Madrid este sábado 23, como estaréis muchos de vosotros, no me perdería la presentación del documental LA TIERRA ASOMA. AMAYUELAS, un excelente trabajo realizado Babuin Media y Metrópoli Video Films, que recoge la experiencia de lucha por un mundo rural vivo en la Comarca de Tierra de Campos. Será desde las 15,30 a 1as 17 horas, en el AUDITORIO NOUVEL del REINA SOFÍA de Madrid, y en el marco de la Conferencia Internacional CAMPO ADENTRO, ARTE AGRICULTURAS Y MEDIO RURAL. De verdad que vale la pena, porque te deja el buen sabor de boca de saber que en algunos sitios empieza a asomar el rayito de esperanza porque las cosas sí puedan ser de otra manera. Y después de los cambios ministeriales de hoy, no se vosotros, pero yo me siento más necesitada que nunca de este tipo de terapias.

Los que no vayáis a estar, podéis hacer un pensamiento y acercaros a probar la exquisita crema de hortalizas (criaturas nuestras ellas) con edulis que con todo su arte y mimo confecciona Eduardo Tejedor en Valdelavilla: quita el hipo, cura todas las penas, rejuvenece por dentro (y si te descuidas, por fuera) y te hace sentir mejor persona. Vamos, de obligado cumplimiento.

Para no prolongarme más. Esta semana se descuelgan de nuestra lista los tomates pera y los pepinos y avisamos que las lechugas y los tomates de ensalada están ya exhalando sus últimos suspiros. Pero a cambio, para todos aquellos que no perdéis ocasión de celebrarlo todo todito todo, que os sintáis como niños, o que tengáis en usufructo a alguna de estas criaturas, os contamos que es temporada de calabaza naranja, de la que se obtiene una maravillosa pulpa para cremas y purés, y una cara que da miedo si se le pone una vela dentro, así que ¡a celebrar Halloween pero en ecológico!.

En fin, que nuestras Rehuertas tienen a bien ofrecernos:

- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Apio (1,50 €/Manojito) ¡NOVEDAD!
- Borraja (3,00 €/Kg)
- Calabaza Halloween (3,00 €/Kg) ¡NOVEDAD!
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg
- Lechuga Batavia (1 €/und)
- Lechuga Hoja de Roble (1 €/2 und)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Patatas (1,50 €/Kg) ¡NOVEDAD!
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Tomate de ensalada (2,5 €/Kg)
- Aceite de Girasol prensado en frío:
           - Botella de PET de 2 l: 6,40 € (3,20 €/l) + IVA del 8%
           - Botella de PET de 5 l: 15 € (3,00 €/l)+ IVA del 8%

PRODUCTO ECOLÓGICO DE SUSTITUCIÓN: 
- Remolacha
- Repollo ¡NOVEDAD!
- Puerro ¡NOVEDAD!

P.D. Gracias a Isa, autora de nuestro maravilloso logo por las dos camisetas que nos ha regalado, con unos grafismos preciosos, la de Dani llena de tomates y con la leyenda "ESTOY MADURANDO (DISCULPEN LAS MOLESTIAS)" y la mía, con un reconcopio ilustrado de todas mis fallidas sugerencias de logotipos "POR LOS LOGOS QUE CAYERON EN EL INTENTO". Prometemos fotos posando entre hortalizas, pero si necesitais una diseñadora con talento o especialista en markéting, podéis solicitarnos su contacto.

Un abrazo de miedo a todos,



miércoles, 13 de octubre de 2010

AL AEMET ROGANDO Y CON LA AZADA DANDO


Queridos amigos,

Esta semana se nos ha hecho eterna a base de Danubio húngaro rojo de metales, realitis shows con la penuria de los mineros chilenos y las salidas de tono y género del Alfonsísimo del Guerrismo otorgando tratamientos a uno y a otra (no os perdáis el comentario al respecto de Ignacio Escolar, no tiene desperdicio en lo brillante). Pero a la vez se ha hecho bien cortita, con tanto puente y día de la hispanidad, hemos recibido a los amigos y familia y los hemos disfrutado largo y tendido (nuestras excusas a los miembros de la benemérita por faltar a la cuchipandi organizada ayer en la Casa Cuartel, qué más hubiéramos querido, pero es que los huertos mandan).

Ha comenzado también la temporada de migas pastoriles en nuestra zona (os recomiendo que consultéis la página web de nuestra Mancomunidad, porque con la excusa del otoño cada fin de semana hay un evento digno de ser disfrutado y degustado en uno de nuestros pueblitos). También ha llovido y mucho el fin de semana pasado, con lo que se prevé una estupenda cosecha de setas para este. ¿Y qué hemos hecho nosotros de nuevas mientras? Pues además de mimar a nuestras verduritas, hemos conseguido mecanizar del todo la página de pedidos (podéis solicitarla en nuestro correo electrónico, ¡si es que no os la hemos enviado ya!) para que los pesos e importes del transporte se autocalculen de manera sencilla y con grandes probabilidades de acierto (o eso esperamos, que la estrenamos hoy y aun le queda hacer el rodaje). De esta manera esperamos evitaros a vosotros y a nosotros mismos ciertos dolorcillos de cabeza que MRW anda provocándonos por la extremada complejidad de su sistema de tarificación y facturación.

Estos días también andamos al AEMET rogando y con la azada dando, porque se nos vienen encima unas heladas seguras segurísimas, de las que me temo no vamos a poder librarnos, y aunque andamos con el quita y pon de las mantas térmicas para abrigar y mimar a nuestras plantas, la verdad es que no las tenemos todas con nosotros. Esperemos que la próxima semana os podamos decir que hemos salido de estos fríos sin grandas bajas, pero mientras tanto y en previsión de lo que pueda pasar, esta semana se descuelgan de nuestra lista las espinacas (que se quedan recuperándose de la cosecha de esta semana), los pimientos (de los cuales nos despedimos ya definitivamente hasta la próxima temporada), y avisamos de que quizá esta también sea ya la última semanita de nuestros tomates.

Por otro lado, y para los que no conozcáis la borraja y no sepáis como cocinarla, os diremos, que hemos descubierto un recetón riquísimo que consiste en rebozar las hojas con una masa muy clarita de huevo y harina y freirla en abundante aceite (lo que me lleva a pensar que en tempura tiene que estar de escándalo de Raphael). Nosotros hicimos la prueba poniendo sal al guiso, pero nos han dicho que es una delicatessen si se añade azucar y se toma como postre. Ya os lo contaremos en cuanto lo probemos.

En fin que, esta semanas nuestras rehuertas tienen a bien ofrecernos:

DISPONIBLE BAJO PEDIDO: 
- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Borraja (3,00 €/Kg)
- Calabaza (3,00 €/Kg)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg
- Lechuga Batavia (1 €/und)
- Lechuga Hoja de Roble (1 €/2 und)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Pepino (1,60 €/Kg)
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Tomate Pera (1,75 €/Kg)
- Tomate de ensalada (2,5 €/Kg)
- Aceite de Girasol prensado en frío:
           - Botella de PET de 2 l: 6,40 € (3,20 €/l) + IVA del 8%
           - Botella de PET de 5 l: 15 € (3,00 €/l)+ IVA del 8%
PRODUCTO ECOLÓGICO DE SUSTITUCIÓN: 
- Remolacha
- Patatas ¡NOVEDAD!
- Nabo de Milán ¡NOVEDAD!

En fin, que empezamos con la temporadita de calditos e infusiones de tomillo. En breve empezaremos a tener disponibles los ingredientes. Un abrazo a todos.

miércoles, 6 de octubre de 2010

SI NUESTROS HUERTOS RESISTEN, NOSOTROS MÁS

Queridos amigos,

Esta semanita llega cuajada de novedades: la primera y más mejor es que ¡¡¡¡YA TENEMOS LOGO!!!!... Después de marear durante meses a todos nuestros amigos más dotados para el arte gráfico (que artistas pa' lo nuestro, somos todos), de mailear y pesadear insistiendo con ideas, nuestra queridísima Isa, y en adelante Santa Laica (de atea) en nuestros altares, nos ha regalado uno marvilloso que se le cayó, así, a la primera con todo el talento y la facilidad del mundo. Intentamos añadirle unas cositas y descubrimos que era imposible de mejorar, así que ¡MIL GRACIAS!. Y a los demás amigos a los que tanto os hemos insistido y aburrido con lo del logo, gracias también por querernos como somos. Ya podéis volver a casa a tomar las cervecillas, que os dejamos en paz.

Más novedades. Hemos cambiado la fecha de suministro. Nosotros estábamos empeñados en que todos vuestros pedidos salieran de aquí los martes, para que vosotros pudierais disfrutarlos los miércoles, pero la idiosincrasia de este país, nos dice que de eso nada: las huelgas caen en miércoles y los puentes en martes, así que ya definitivamente, hemos decidido retrasarlo todo un día. Y de paso nos quitamos los Martes y 13, que no es que nosotros seamos supersticiosos, pero oye, por si acaso (que aquí el socio es de origen galego). 

Resumiendo: que ahora se mueve todo una fecha, admitimos pedidos hasta el lunes mismo, la salida de los pedidos y recogida en Soria será los miércoles y la entrega en vuestros domicilios aquellos que no tengáis la fortuna de vivir por estas tierras (y que tendréis otras enormes, seguro), el jueves.

Por cierto, que en la hoja de pedido también podréis apreciar otra novedad, y es que hemos añadido el peso aproximado de las piezas que se venden sueltas para que vosotros mismos podáis controlar el peso total del pedido.

Y por lo demás, poco más, que el campo está precioso y maravilloso, con sus ciervitos machos berreando en la atardecida y amanecida a sus mozas (mismamente como los nuestros en Pachá), con sus hongos (Santos Edulis de mis Amores) y setas, con sus bayas, sus aromáticas, sus moras... que últimamente salgo de paseo con las canastas tamaño XXXL y con el mismo espíritu que otras que yo conozco y adoro, se plantan en el Corte Inglés al comienzo de la semana de oportunidades. Los que tengáis la posibilidad no dejéis de escaparos unos días a disfrutar de esta delicatessen de la naturaleza.

Un saber ancestral de nuestros abuelos, es que cuanto más sufre la verdura, más rica está de madura. Con esta premisa de base, os cuento que nuestro huerto de verano ahora mismo  solo produce exquisiteces porque parece machacado, golpeado por el hielo, con las plantitas afeadas pero ¡sigue vivo y echando fruto!. Las otras huertas de invierno siguen estupendas, creciendo y ofreciendo ya novedades para esta semana.

Así que esta semana, nuestras rehuertas, más Re que nunca, tienen a bien ofrecernos:

DISPONIBLE BAJO PEDIDO: 
- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Borraja (3,00 €/Kg) ¡NOVEDAD!
- Calabaza (3,00 €/unidad de 1,5 kg aprox)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Espinaca (3,00 €/Kg) ¡NOVEDAD!
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg ¡NOVEDAD!
- Lechuga Batavia (1 €/und)
- Lechuga Hoja de Roble (1 €/2 und)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Pepino (1,60 €/Kg)
- Pimiento verde grueso (2,5 €/Kg)
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Tomate Pera (1,75 €/Kg)
- Tomate de ensalada (2,5 €/Kg)
- Aceite de Girasol prensado en frío: ¡NOVEDAD! 
           - Botella de PET de 2 l: 6,40 € (3,20 €/l) + IVA del 8%
           - Botella de PET de 5 l: 15 € (3,00 €/l)+ IVA del 8%


PRODUCTO ECOLÓGICO DE SUSTITUCIÓN: 
- Remolacha
- Tomate Cherry
- Nabo de Milán ¡NOVEDAD!


Un abrazo a todos y ¡gracias por consumir ecológico!.