PARA ROMPER EL HIELO...

Queridos amigos,

Si la semana pasada estuvo llena de cositas buenas, esta lo ha estado de sobresaltos y urgencias. Por un lado hemos adelantado los envíos un día (para respetar el sagrado derecho a huelga que tanto tiempo tardamos en conquistar, sea cual sea la opción que se defienda...), así que esta semana se ha entregado todo el martes en lugar de el miércoles.

Por otro lado nuestro clima continental nos ha regalado ya nuestra primera helada en la noche del domingo al lunes y nos ha dejado los tomates a puntito de fenecer y otras variedades fenecidas del todo, como los pimientos del padrón o las guindillas. Así que les hemos dado una despedida de lo más sentida (fijaros en la foto, con el objetivo de la cámara empañado por el frío, aunque bien podría haber sido por nuestros lagrimones...) y a otra cosa mariposa.

Pero también han cabido cositas buenas, como el Foro de Amayuelas, este viernes dedicado a los otros modos de economía posible (sobre todo la solidaria), donde nos volvimos a juntar los amigos, lo que siempre es un placer, y además amenizado por los Celtas Cortos, que también son amigos (además de unos fenómenos) y se les nota, un lujo de verdad de la buena.

Otro placer y gustazo fue ir a las fiestas de Fuentelfresno, donde su Asociación Culturrural ARREA sigue epatándonos por su poder de convocatoria, y eso que el tiempo nunca acompaña, (¡que frío el de estas tierras!) y por su trabajo continuo, que de un año para otro, nos cuesta reconocer el pueblo. Os recomiendo que si tenéis ocasión la próxima vez no os perdáis ni lo uno ni lo otro, da mucho gusto saber que en algunos sitios las cosas se hacen de otra forma y muy bien y funcionan.

En fin, que no me lío más, esta semana nuestras rehuertas castigadas por los hielos tienen a bien ofrecernos:

DISPONIBLE BAJO PEDIDO:

- Acelgas (2,20 €/Kg)

- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)

- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)

- Rabanitos (1,5 €/manojito)

- Remolacha (0,75 €/und)

- Lechuga Batavia (1 €/und)

- Lechuga Hoja de Roble (1 €/2 und)

- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)

- Pimiento verde grueso (2,4 €/Kg)

- Tomate de Ensalada (2,50 €/Kg)

- Tomate Cherry (7 €/Kg)

- Tomate Pera (1,75 €/Kg)

- Aceite de Girasol prensado en frío (elaborado por la familia campesina Becerril Bilbao de Melgar de Fernamental):

               - Botella de cristal de 75 cl: 3,50 € + IVA del 8% 

               - Botella de PET de 2 l: 6,40 € (3,20 €/l) + IVA del 8%
               - Botella de PET de 5 l: 15 € (3,00 €/l)+ IVA del 8% 
- Garbanzo de Pedrosillo (cultivado por la familia campesina Becerril Bilbao de Melgar de Fernamental): 2,80 €/kg

Como siempre, los productos pueden variar en función de las existencias y además de las heladas (sobre todo en estos días cambiantes). Los P.E.S. (Producto Ecológico de Sustitución) de esta semana serán:
               - Calabaza
               - Manojito de Apio
               - Borraja (producto de nuestra tierra, ¡muy fino y exquisito!).

Y EN EL MERCADO DE ABASTOS DE SORIA (FRENTE A ESCUELA OFICIAL DE IDIOMAS):

El asunto de las verduras en el puesto del mercado de abastos estaba dándonos unos cuantos quebraderos de cabeza a todas las partes implicadas, sin llegar a responder a todas las espectativas (no estaban disponibles todos los productos, era muy difícil calcular la demanda: con algunas hortalizas nos quedábamos cortos y no cubríamos toda la demanda, con otras largos y resulta que se ponía pocha y había que tirarla, sin dar de comer a nadie, algo que nos parece terrible por más razones que las sentimentales). Así que hemos decidido darlo una vuelta y ambas partes (Sergio y nosotros) hemos decidido que a partir de ahora podéis hacernos vuestros pedidos por mail de martes a viernes para que nosotros podamos prepararlos y suministrárselos a Sergio, que los tendrá disponibles para vosotros el jueves en el puesto del Mercado de Abastos donde podréis recogerlos. La mecánica es la misma que para los otros pedidos con entrega a domicilio, solo que en este caso el importe de los portes dejan de ser 3,85 € por envío, y pasan a ser el 20% del importe de la compra. ¿Cual es la ventaja? Que estará a vuestra disposición todos los productos disponibles en nuestra huerta y no sólo unos pocos, y que se reduce mucho el coste de portes para los pedidos de cuantía inferior a 15€. Y por supuesto: que no habrá que tirar más verdura.

En fin, que como siempre muchas gracias por pensar en nosotros a la hora de comer.

PLATILLOS VOLANTES Y PLATILLOS DE ACEITE...

Queridos amigos,

Menuda semana intensísima hemos tenido, ha cabido muchísimo y todo bueno: un curso de horticultura ecológica en Amayuelas, un interesantísimo intercambio de experiencias con Íñigo de la finca “La Montañuela”, nuevos productos, nuevos retos, la visita de amigos para conocer en vivo a las criaturas de nuestras huertas, y muchísimo interés y respaldo por vuestra parte (¡mil gracias!). Así que no voy a liarme más y vamos con las novedades.

En primer lugar hemos incorporado dos nuevos conceptos al glosario de nuestros pedidos: el P.E.S. (Producto Ecológico de Sustitución) y el O.V.N.I. (Objeto Vegetal No Identificado).

Como sabéis quienes tenéis a bien hacernos pedidos, cada semana solemos incluir en el envío un regalito de la casa que suele consistir en alguna fruta o verdurilla, fuera de carta, que pertenece a alguna variedad que no es frecuente en los huertos, cuanto menos en las tiendas. El caso es que la mayoría de las veces os resulta facilmente identificable, pero ya nos ha ocurrido que en alguna ocasión os habéis tenido que poner en contacto con nosotros para preguntarnos si eso que os hemos enviado en un paquetito se come y cómo se come, y que en cualquier caso ¿qué es y cómo se llama?. De ahí lo de O.V.N.I. (la autoría de éste último término (que nos parece glorioso) es mérito de Íñigo, no nuestro).

El P.E.S. hace referencia a aquellos productos que vienen a resolver y sacarnos del apuro de las dejadas en estacada que nos plantan nuestras verduras. Nosotros intentamos esmerarnos en darles la mejor educación y formación posibles, pero luego llegan ellas con sus opiniones propias, y a veces, en contra de todo lo previsto y de la lógica de la estación, nos dicen que de eso nada, que esta semana son habas contadas (o judías verdes, o berenjenas, como nos ha pasado esta semana).

Nosotros planteamos la lista de productos disponibles con una semana de antelación al suministro, tras largas y sesudas elucubraciones sobre el estado de nuestras plantas, la producción de la semana anterior, y las condiciones metereológicas que nos anticipan los sabios de nuestra zona (a la altura misma de Paco Montesdeoca). En función de estos datos y nuestra oferta, vosotros elaboráis vuestros pedidos, nosotros los valoramos, vosotros los pagáis, y al final de todo esto, nosotros los recogemos del huerto y os lo suministramos. Hasta ahora la cosecha ha sido fiel a lo previsto y siempre ha cumplido las expectativas, pero esta semana con el cambio de estación y final de ciclo de algunas variedades nos hemos encontrado con algunas faltas de producto para poder completar todos los pedidos. Y para eso precisamente está el PES, hortalizas y productos de un valor superior a lo pedido que reemplaza a la carencia. Cada semana avisaremos de cuales son las opciones para que podáis elegir, y naturalmente, también existe la opción de avisarnos de que no os interesan, y que preferís que en caso de no poder suministrar algo de lo pedido, os devolvamos el importe, bien sea descontándola de pedidos posteriores, o ingresándolo a vuestra cuenta.

Más novedades: está a vuestra disposición una hoja de pedido de las variedades disponibles y sus precios, para que vosotros mismos podáis confeccionar vuestra comanda y ver el importe total resultante. Seguro que con este método resulta más sencillo y ágil el proceso. Sólo tenéis que solicitarlo a nuestro correo electrónico: lalegriadelarehuerta@gmail.com

Por otro lado, hemos cambiado la fecha límite para hacer pedidos al viernes, en lugar del lunes, porque empezaba a ser un poco complicado para nosotros atenderos en las condiciones que os merecéis mientras estábamos cosechando en las huertas y preparando los pedidos, tarea que realizamos de domingo a lunes.

Y la última de las novedades de esta semana. Incorporamos a nuestro catálogo dos nuevos productos ecológicos, provinientes de nuestros amigos Mamen y José Félix de Melgar de Fernamental en Burgos: garbanzos variedad Pedrosillo y aceite de girasol prensado en frío sin otro tratamiento que el decantado y filtrado para preservar todas las propiedades maravillosas de la pipa de girasol y su aceite, de verdad que vale la pena probarlos. En breve abriremos pestañita contando las virtudes de este producto, sus múltiples aplicaciones y sugerencias y recetas.

Y ahora sí, vamos con el listado de productos, que esta semana tienen a bien ofrecernos nuestras rehuertas:

DISPONIBLE A PARTIR DEL JUEVES 23 DE SEPTIEMBRE EN EL MERCADO DE ABASTOS DE SORIA (FRENTE A ESCUELA OFICIAL DE IDIOMAS):
- Tomate de Ensalada
(Los productos en el mercado varían en función de lo disponible en nuestros huertos tras el suministro de los pedidos que nos llegan durante la semana y de lo que Sergio, su propietario y gran conocedor del sector tras muchos años de experiencia considera que puede tener mejor demanda y acogida entre sus consumidores fieles).

DISPONIBLE BAJO PEDIDO:
- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Calabacín Verde Genovés, tamaño pequeño (1,20 €/Kg)
- Pimiento Padrón Dulces (7 €/Kg – 1,75 €/bolsa de 250 gr)
- Guindilla no muy picante (7 €/Kg)
- Pimiento verde largo (2,5 €/Kg)
- Tomate Cherry (7 €/Kg)
- Tomate Pera (1,75 €/Kg)
- Tomate de ensalada (2,5 €/Kg)
- Pepino (1,60 €/Kg)
- Lechuga Batavia (1 €/und)
- Lechuga Hoja de Roble (1 €/2 und)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Remolacha (0,75 €/und)

- Aceite de Girasol prensado en frío: ¡NOVEDAD
         Botella de cristal de 75 cl: 3,50 € + IVA del 8%
         Botella de PET de 2 l: 6,40 € (3,20 €/l) + IVA del 8%
         Botella de PET de 5 l: 15 € (3,00 €/l)+ IVA del 8%

- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg ¡NOVEDAD!
- Planta viva de Stevia – (2 €/und) muy dulce, origen del edulcorante recomendado para los diabéticos, ¡con 0 calorías! y para perplejidad de las mentes sensibles, recién patentado por Coca Cola, se envía con instrucciónes de cuidados y recetas (Dulce Revolución).
- Planta viva de Kalanchoe Daigremontiana – (3,50 €/und) ácida, con propiedades anticancerígenas y recomendada para tratar la hipertensión, se envía con instrucciones de cuidados y recetas (Dulce Revolución).

PRODUCTO ECOLÓGICO DE SUSTITUCIÓN:

- Calabaza

- Patatas

- Aceite de girasol

Muchas gracias por contarnos vuestras opiniones, esas son las que nos hacen mejorar.

DE MADRID AL HUERTO...

Queridos amigos,

Nos hemos liado la manta a la cabeza y ya suministramos a todos los rinconcillos de nuestra geografía (¡incluídos los Madriles!).

Hemos llegado a un acuerdo con la compañía MRW: nosotros pondremos los envíos en sus manos el martes por la tarde, y vosotros los tendréis en las vuestras antes de las 10:00, 12:00 o 14:00 horas del miércoles (a especificar), vamos, menos de un día fuera de la tierra y ya en vuestras encimeras. Si alguien prefiere otro horario de entrega, solo tiene que indicarlo. Y esta celeridad por sólo 6,50 € más IVA (del 18%) para cajas de hasta 5 kg de peso (que 5 kg de verduras, son muchas verduras). Yo creo que el gasto de portes vale la pena por la facilidad del envío y porque después de todo estas hortalizas son un lujillo a un precio que sí nos podemos permitir (¡ay, debe ser pasión de padres!) y sin quitarlo del tabaco ni las cervecillas, ni otros caprichines más sanos que también queramos darnos.

Esta semana también podemos decir que la blogoweb está casi terminada, porque ya hemos incorporado el apartado de noticias (que actualizamos puntualmente según van llegando las novedades) y el de recetas, todas realizadas en casa y con nuestras verduritas, lo que significa que son sencillas y que las recomendaciones están garantizadas porque todas ellas han sido degustadas por estos aplicados cocinillas que están engordando por la causa. Intentaremos cada semana añadir una nueva, para que nuestros menús queden variados.

Por último agradeceros a todos aquellos que estáis comprando nuestros productos vuestra confianza y apoyo a este proyecto que no cuenta con otra financiación que el desembolso que hacéis al adquirir nuestras hortalizas. Subvenciones no, pero satisfacciones muchas: una de ellas ver el huerto creciendo por estos lares, en contra de todas las expectativas; otra la de encontrar tanta sintonía con tantas personas que como nosotros creen que no vale con decir que las cosas no funcionan o no nos gustan, y creen que cada uno con su actitud es también responsable de que cambien.

Y vamos ya con la lista de hortalizas que estas semanas nuestras rehuertas tienen a bien ofrecernos:

DISPONIBLE A PARTIR DEL JUEVES 15 DE SEPTIEMBRE EN EL MERCADO DE ABASTOS DE SORIA (FRENTE A ESCUELA OFICIAL DE IDIOMAS):
- Calabacín Verde Genovés pequeño
- Judías Verdes Bina
- Judías Verdes Buenos Aires
- Judías Verdes Contender
- Guindillas
- Pimiento Verde Largo
- Tomate de Ensalada
- Pepino

DISPONIBLE BAJO PEDIDO:
- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Judía Verde Contender (2,85 €/kg)
- Judía Verde Bina (2,85 €/Kg)
- Judía Verde Buenos Aires (2,90 €/Kg)
- Calabacín Verde Genovés, tamaño pequeño (1,20 €/Kg)
- Berenjenas (3 €/Kg) ¡NOVEDAD!
- Pimiento Padrón Dulces (7 €/Kg – 1,75 €/bolsa de 250 gr)
- Guindilla no muy picante (7 €/Kg)
- Pimiento verde largo (2,5 €/Kg)
- Tomate Cherry (7 €/Kg)
- Tomate Pera (1,75 €/Kg)
- Tomate de ensalada (2,5 €/Kg) ¡NOVEDAD!
- Pepino (1,60 €/Kg)
- Lechuga Batavia (1 €/und)
- Lechuga Hoja de Roble (1 €/2 und)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Remolacha (0,75 €/und)
- Planta viva de Stevia – muy dulce, edulcorante recomendado para los diabéticos, ¡con 0 calorías! y para perplejidad de las mentes sensibles, recién patentado por Coca Cola (2 €/und) se envía con instrucciónes de cuidados y recetas (Dulce Revolución).
- Planta viva de Kalanchoe Daigremontiana – ácida, con propiedades anticancerígenas y recomendada para tratar la hipertensión (3,50 €/und), se envía con instrucciones de cuidados y recetas (Dulce Revolución).

Gracias también por las sugerencias y comentarios que nos hacéis llegar. Os animamos a que lo sigáis haciendo, porque nos motivan a intentar hacer las cosas mejor.

ANCHA ES CASTILLA

Queridos amigos,

Estrenamos diseño (esperamos que os guste tanto como a nosotros), intentando ordenar un poco tooodaaa la información que nos gustaría poder compartir con vosotros.

Esta semana hemos hecho nuestros primeros suministros en la provincia, contando con vuestra inestimable colaboración, apoyo y comprensión ¡muchísimas gracias!. Mochuelo Jam pone los productos a vuestra disposición en sus oficinas, una hora después de haberlos recogido de nuestras manos, pero también lo pone en vuestra puerta a lo largo del día siguiente si lo preferís así. Sólo tenéis que indicárnoslo en el momento de realizar el pedido.

Esta semana también hemos probado a realizar unos envíos fuera de la provincia, a destinos dentro de nuestro entorno próximo y a Madrid (gracias familiares y amigos, siempre dispuestos a colaborar aunque sea como conejillos de indias). Si el experimento resulta favorable, en breve estará disponible este servicio para todos.

Por último nos encantaría que nos dejarais comentarios con vuestras impresiones en este blog para poder establecer un intercambio de opiniones y enriquecernos y aprender con las vuestras.

Y ahora vamos con la lista de productos. Esta semana nuestras rehuertas tienen a bien ofrecernos:

DISPONIBLE A PARTIR DEL JUEVES 9 DE SEPTIEMBRE EN EL MERCADO:
- Acelgas
- Calabacín Verde Genovés, tamaño pequeño
- Judía Verde Contender (redonda)
- Judía Verde Bina (plana)
- Judía Verde Buenos Aires (plana y con vetas rojas)
- Pepino
- Pimiento Verde Largo
- Guindillas
-  Lechuga Batavia 

DISPONIBLE BAJO PEDIDO
- Acelgas (2,20 €/Kg)
-  Calabacín Verde Genovés, tamaño pequeño (1,20 €/Kg)
-  Judía Verde Contender (2,85 €/kg)
-  Judía Verde Bina (2,85 €/Kg)
-  Judía Verde Buenos Aires (2,90 €/Kg)
-  Pepino (1,60 €/Kg)
-  Pimiento Padrón Dulces (7 €/Kg – 1,75 €/bolsa de 250 gr)
-  Guindilla no muy picante (7 €/Kg)
-  Pimiento verde largo (2,5 €/Kg)
-  Tomate Cherry (7 €/Kg)
-  Tomate Pera (1,75 €/Kg)
-  Lechuga Batavia (1 €/und)
-  Lechuga Hoja de Roble (1 €/und)
-  Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Remolacha (0,75 €/und)
- Berenjenas (3 €/Kg) ¡NOVEDAD!
-  Zanahorias Nantesa (1,65 €/Kg) ¡NOVEDAD!
- Planta viva de Stevia – muy dulce, edulcorante recomendado para los diabéticos, ¡con 0 calorías! y para perplejidad de las mentes sensibles, recién patentado por Coca Cola (2 €/und) se envía con instrucciónes de cuidados y recetas (Dulce Revolución).
- Planta viva de Kalanchoe Daigremontiana – ácida, con propiedades anticancerígenas y recomendada para tratar la hipertensión (3,50 €/und), se envía con instrucciones de cuidados y recetas (Dulce Revolución).

El regalo de esta semana serán unas fresitas.

Y para próximas ediciones, tenemos casi a punto los tomates para ensalada, que ya se van poniendo coloraditos y sonrojados, y si el tiempo no lo impide, estarán disponibles la próxima semana.

Qué lo disfrutéis y qué aproveche.

¡TELE HUERTA HASTA TU PUERTA!

Queridos amigos,

El arranque está siendo frenético, nuestras plantas de verano no nos dan tregua y reclaman recogida sin entender de días ni horas. Las de invierno por su parte, han estado clamando su sitio en la tierra, así que el mail de la semana pasada se lo han comido las coles que ya están puestas en las huertas creciendo a la espera de los fríos. Se nos sublevan los vegetales.

Estos días de silencio también nos han servido para dar vueltas a la manera de organizar un suministro personalizado sin intermediarios, es decir a cómo poder satisfacer los pedidos individuales que se nos realicen a nosotros directamente, y he aquí nuestra propuesta de consumo.

1.Cada semana publicaremos en este blog la lista de hortalizas disponibles en el mercado, y las que no están disponibles en el mercado, pero sí en nuestro huerto (¡el distribuidor no siempre necesita todo lo que producimos!) con su precio (también lo enviaremos por mail).

2.Quien esté interesado, sólo tiene que contactar con nosotros vía mail (lalegriadelarehuerta@gmail.com), indicando su NOMBRE,NIF/CIF, DIRECCIÓN COMPLETA, Nº DE TELÉFONO y naturalmente, su LISTA DE LA COMPRA, antes del martes de la semana siguiente, día en el que se enviarán los pedidos.

3.Nosotros confirmaremos vía mail las existencias de pedido y enviaremos la factura con un IVA de ¡sólo el 4%!. Eso sí, por una cuestión de capacidad e infraestructuras, recomendamos que el pedido ronde como mínimo los 15 €. Muchas gracias por vuestra comprensión.

4.El envío se hará a través de la compañía de transporte soriana (para que todo quede por estas tierras) MOCHUELO JAM, situada en el Polígono Industrial “LAS CASAS”, en la Calle F, Parcela 26 (Tfnos: 975 23 20 20 y 975 23 01 51). En el pedido conviene indicar si se desea que el paquete se entregue en domicilio a lo largo del miércoles, o si por el contrario se desea  recoger en sus oficinas desde el mismo martes por la tarde a partir de las 18:30 horas. Nosotros recomendamos recogerlo en el día porque las verduras de hoja se conservan mucho mejor en frío.

5.El pago se hará por adelantado a nuestro número de cuenta, que facilitaremos en el momento de la confirmación de pedido y en él se incluirá el coste del porte (3,85€).

Estamos buscando una compañía que haga portes a un precio razonable a otros lugares distintos de la provincia. Os mantendremos informados. De momento, nos ha costado muchas filigranas encontrar una compañía de transportes que haga el envío desde nuestras recónditas tierras hasta la capital a un precio razonable, así que gracias MOCHUELO, y ahora, vamos a ver qué tal funciona el invento.

DISPONIBLE A PARTIR DEL JUEVES 2 DE SEPTIEMBRE EN EL MERCADO:
- Acelgas
- Calabacín Verde Genovés, tamaño pequeño
- Judía Verde Contender (redonda)
- Judía Verde Buenos Aires (plana y con vetas rojas)
- Pepino
- Lechuga Batavia
- Remolacha

DISPONIBLE BAJO PEDIDO
- Acelgas (2,20 €/Kg)
- Calabacín Verde Genovés, tamaño pequeño (1,20 €/Kg)
- Judía Verde Contender (3,85 €/kg)
- Judía Verde Buenos Aires (4,00 €/Kg)
- Pepino (1,60 €/Kg)
- Pimiento Padrón Dulces (7 €/Kg – 1,75 €/bolsa de 250 gr)
- Guindilla no muy picante (7 €/Kg)
- Pimiento verde largo (2,5 €/Kg)
- Tomate Cherry (7 €/Kg)
- Tomate Pera (1,75 €/Kg)
- Lechuga Batavia (1 €/und)
- Lechuga Hoja de Roble (1 €/und)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Remolacha (0,75 €/und)
- Planta viva de Stevia – muy dulce, edulcorante recomendado para los diabéticos, ¡con 0 calorías! y para perplejidad de las mentes sensibles, recién patentado por Coca Cola (2 €/und) se envía con instrucciónes de cuidados y recetas (Dulce Revolución).
- Planta viva de Kalanchoe Daigremontiana (en la foto)– ácida, con propiedades anticancerígenas y recomendada para tratar la hipertensión (3,50 €/und), se envía con instrucciones de cuidados y recetas (Dulce Revolución).


- Cada pedido llevará una atención personal de estos hortelanos, que esta semana consiste en un manojito de aromáticas y especias recién cortado de nuestro stock particular.

¡Vamos, que lo tengo más barato quel Carrefú!.

Muchas gracias por vuestra colaboración y ¡al ataque!.