AL AEMET ROGANDO Y CON LA AZADA DANDO

Queridos amigos,

Esta semana se nos ha hecho eterna a base de Danubio húngaro rojo de metales, realitis shows con la penuria de los mineros chilenos y las salidas de tono y género del Alfonsísimo del Guerrismo otorgando tratamientos a uno y a otra (no os perdáis el comentario al respecto de Ignacio Escolar, no tiene desperdicio en lo brillante). Pero a la vez se ha hecho bien cortita, con tanto puente y día de la hispanidad, hemos recibido a los amigos y familia y los hemos disfrutado largo y tendido (nuestras excusas a los miembros de la benemérita por faltar a la cuchipandi organizada ayer en la Casa Cuartel, qué más hubiéramos querido, pero es que los huertos mandan).

Ha comenzado también la temporada de migas pastoriles en nuestra zona (os recomiendo que consultéis la página web de nuestra Mancomunidad, porque con la excusa del otoño cada fin de semana hay un evento digno de ser disfrutado y degustado en uno de nuestros pueblitos). También ha llovido y mucho el fin de semana pasado, con lo que se prevé una estupenda cosecha de setas para este. ¿Y qué hemos hecho nosotros de nuevas mientras? Pues además de mimar a nuestras verduritas, hemos conseguido mecanizar del todo la página de pedidos (podéis solicitarla en nuestro correo electrónico, ¡si es que no os la hemos enviado ya!) para que los pesos e importes del transporte se autocalculen de manera sencilla y con grandes probabilidades de acierto (o eso esperamos, que la estrenamos hoy y aun le queda hacer el rodaje). De esta manera esperamos evitaros a vosotros y a nosotros mismos ciertos dolorcillos de cabeza que MRW anda provocándonos por la extremada complejidad de su sistema de tarificación y facturación.

Estos días también andamos al AEMET rogando y con la azada dando, porque se nos vienen encima unas heladas seguras segurísimas, de las que me temo no vamos a poder librarnos, y aunque andamos con el quita y pon de las mantas térmicas para abrigar y mimar a nuestras plantas, la verdad es que no las tenemos todas con nosotros. Esperemos que la próxima semana os podamos decir que hemos salido de estos fríos sin grandas bajas, pero mientras tanto y en previsión de lo que pueda pasar, esta semana se descuelgan de nuestra lista las espinacas (que se quedan recuperándose de la cosecha de esta semana), los pimientos (de los cuales nos despedimos ya definitivamente hasta la próxima temporada), y avisamos de que quizá esta también sea ya la última semanita de nuestros tomates.

Por otro lado, y para los que no conozcáis la borraja y no sepáis como cocinarla, os diremos, que hemos descubierto un recetón riquísimo que consiste en rebozar las hojas con una masa muy clarita de huevo y harina y freirla en abundante aceite (lo que me lleva a pensar que en tempura tiene que estar de escándalo de Raphael). Nosotros hicimos la prueba poniendo sal al guiso, pero nos han dicho que es una delicatessen si se añade azucar y se toma como postre. Ya os lo contaremos en cuanto lo probemos.

En fin que, esta semanas nuestras rehuertas tienen a bien ofrecernos:

DISPONIBLE BAJO PEDIDO: 

- Acelgas (2,20 €/Kg)

- Borraja (3,00 €/Kg)
- Calabaza (3,00 €/Kg)
- Cebollas tiernas (1,5 €/manojito)
- Escarola (1,65 €/unidad)
- Garbanzo de pedrosillo: 2,80 €/kg

- Lechuga Batavia (1 €/und)
- Lechuga Hoja de Roble (1 €/2 und)
- Lechuga Maravilla de Verano (0,75 €/und)
- Mastuerzo (Canónigo) (7 €/Kg)
- Pepino (1,60 €/Kg)
- Rabanitos (1,5 €/manojito)
- Tomate Pera (1,75 €/Kg)

- Tomate de ensalada (2,5 €/Kg)

- Aceite de Girasol prensado en frío:

           - Botella de PET de 2 l: 6,40 € (3,20 €/l) + IVA del 8%

           - Botella de PET de 5 l: 15 € (3,00 €/l)+ IVA del 8%

PRODUCTO ECOLÓGICO DE SUSTITUCIÓN: 

- Remolacha

- Patatas ¡NOVEDAD!

- Nabo de Milán ¡NOVEDAD!

En fin, que empezamos con la temporadita de calditos e infusiones de tomillo. En breve empezaremos a tener disponibles los ingredientes. Un abrazo a todos.